Grills

Grills richtig auswählen: Grillart, Fläche und Ausstattung vergleichen

Ein größerer oder teurerer Grill ist nicht automatisch die bessere Wahl. Wer hauptsächlich schnell nach Feierabend grillt, stellt andere Anforderungen als jemand, der regelmäßig indirekt gart, größere Runden bewirtet oder unterschiedliche Temperaturzonen gleichzeitig nutzen möchte.

Für einen sinnvollen Vergleich sollten deshalb Grillart, nutzbare Grillfläche, Temperatursteuerung, Außenmaße und Zubehör gemeinsam betrachtet werden.

Gasgrill, Holzkohlegrill oder Kamado?

Gasgrill kaufen: Wie viele Brenner sind sinnvoll?

Bei einem Gasgrill ist die Zahl der unabhängig regelbaren Brenner wichtiger als eine möglichst hohe Gesamtleistung allein. Mehrere getrennt steuerbare Brenner erleichtern es, verschiedene Temperaturbereiche auf dem Rost zu schaffen.

Das kann sinnvoll sein, wenn gleichzeitig unterschiedliche Lebensmittel zubereitet oder direkte und indirektere Bereiche genutzt werden sollen.

• Kompakter Gasgrill: kann für kleinere Haushalte und überschaubare Grillmengen ausreichen.
• Mehrere Brenner: schaffen mehr Möglichkeiten für unterschiedliche Hitzezonen.
• Große Grillstation: interessant für häufige größere Grillrunden, benötigt aber entsprechend mehr Terrasse.
• Seitliche Arbeitsflächen: können praktischer sein als eine überdimensionierte reine Grillfläche.

Entscheidend ist nicht die größtmögliche Brennerzahl, sondern ob Grillfläche und Regelbarkeit zum eigenen Grillverhalten passen.

Holzkohlegrill: Luftzufuhr und Deckel mitvergleichen

Beim Holzkohlegrill wird die Temperatur wesentlich über Kohlemenge, deren Verteilung und die Luftzufuhr beeinflusst. Eine gut bedienbare Lüftungsregelung ist deshalb ein wichtiges Auswahlmerkmal.

Ein Deckel erweitert die Möglichkeiten gegenüber einem einfachen offenen Grill. Abhängig von der jeweiligen Konstruktion können damit beispielsweise unterschiedliche Garzonen und längere Garvorgänge besser umgesetzt werden.

Beim Vergleich sollten Sie auf folgende Punkte achten:

• Größe des Grillrosts,
• Verstellmöglichkeiten für Luftzufuhr,
• Zugang zum Kohle- und Aschebereich,
• Deckel und dessen Bedienung,
• Ablageflächen und Stauraum,
• Rollen beziehungsweise Transportmöglichkeiten.

Kamado kaufen: Größe und Gewicht nicht unterschätzen

Ein Kamado-Grill besitzt eine stark wärmespeichernde Grillkammer und wird häufig für unterschiedliche Grill- und Garverfahren eingesetzt. Im Vergleich zu vielen klassischen Kugel- oder mobilen Grills kann die Konstruktion allerdings deutlich schwerer ausfallen.

Vor dem Kauf sollten deshalb nicht nur Grillrost und Ausstattung geprüft werden.

• Standort: möglichst dauerhaft und auf tragfähigem, geeignetem Untergrund planen.
• Gewicht: Transport bis zum endgültigen Standort berücksichtigen.
• Deckel: benötigt beim Öffnen genügend freien Raum nach oben und hinten.
• Grillrost: tatsächliche nutzbare Fläche mit den üblichen Grillmengen vergleichen.
• Zubehör: prüfen, welche Einsätze und Erweiterungen ausdrücklich mit dem jeweiligen System kompatibel sind.

Wer einen Kamado nur wegen seiner Optik kauft, kann unnötig viel Gewicht und Platz einplanen. Seine Bauart lohnt sich besonders, wenn die entsprechenden Grill- und Garfunktionen tatsächlich genutzt werden.

Wie groß sollte die Grillfläche sein?

Die Grillfläche sollte zur typischen Personenzahl passen, aber nicht unnötig groß gewählt werden. Ein großer Rost benötigt mehr Platz im Gerät und kann je nach Grillart auch mehr Energie beziehungsweise Brennstoff beanspruchen.

Statt ausschließlich nach Personenzahlen zu suchen, hilft eine konkrete Überlegung: Was liegt bei einem normalen Grillabend gleichzeitig auf dem Rost?

• Nur wenige Portionen: kompaktere Grillfläche kann vollkommen ausreichen.
• Fleisch und Gemüse gleichzeitig: zusätzliche Fläche erleichtert getrennte Bereiche.
• Größere Familie: ausreichend Platz reduziert mehrere aufeinanderfolgende Grilldurchgänge.
• Gäste und Partys: großzügige Fläche und mehrere Temperaturbereiche können wichtiger werden.

Auch Warmhalterost oder zusätzliche Ebenen können die nutzbare Kapazität verändern. Die tatsächliche Hauptgrillfläche sollte trotzdem separat betrachtet werden.

Grill mit Deckel: Für mehr als nur Wetterschutz

Der Deckel eines Grills ist ein funktionaler Bestandteil der Grillkammer. Bei dafür ausgelegten Gas-, Holzkohle- und Kamado-Grills ermöglicht er, Hitze stärker um das Grillgut herumzuführen.

Wer hauptsächlich schnell und offen grillt, benötigt möglicherweise weniger komplexe Ausstattung. Wer dagegen auch größere Stücke, Gemüse, Pizza oder längere Garvorgänge plant, sollte einen passenden Deckel und die Möglichkeiten zur Temperaturkontrolle stärker gewichten.

Prüfen Sie zusätzlich, ob sich der Deckel am geplanten Standort vollständig öffnen lässt. Das ist vor einer Hauswand, unter niedrigen Überständen oder bei sehr kompakten Grillplätzen wichtig.

Thermometer am Grill: hilfreich, aber nicht allein entscheidend

Ein integriertes Deckelthermometer kann einen schnellen Überblick über die Temperatur in der Grillkammer geben. Für die Kerntemperatur von Lebensmitteln ersetzt es jedoch kein dafür geeignetes Grill- beziehungsweise Lebensmittelthermometer.

Beim Grillkauf ist daher wichtiger, ob sich die Temperatur grundsätzlich gut steuern lässt und die gewünschte Grillmethode mit dem Gerät funktioniert.

Seitentische und Arbeitsfläche beim Grill einplanen

Ein häufiger Fehlkauf ist ein Grill mit ausreichend großem Rost, aber zu wenig Platz für Teller, Grillzange, Gewürze und vorbereitete Zutaten.

Seitliche Ablagen können deshalb im Alltag sehr wertvoll sein. Sie vergrößern allerdings gleichzeitig die Außenmaße des aufgebauten Grills.

Vor dem Kauf sollte geklärt werden:

• Sind Seitentische fest oder klappbar?
• Wie breit ist der Grill bei vollständig ausgeklappten Ablagen?
• Bleibt noch ausreichend Bewegungsraum davor und daneben?
• Gibt es zusätzlichen Stauraum für häufig benötigtes Zubehör?

Für größere Grillplätze kann außerdem ein separater Arbeits- oder Beistellwagen sinnvoller sein als ein übermäßig großer Grillwagen.

Außenmaße: Grill bei geöffnetem Deckel messen

Die Produktbreite allein zeigt nicht den gesamten Platzbedarf während des Grillens. Deckel, Türen, Seitentische und Bedienflächen benötigen zusätzlichen Raum.

Markieren Sie vor der Bestellung möglichst:

• vollständige Breite und Tiefe des Grills,
• Bereich des geöffneten Deckels,
• Platz vor Türen und Unterschrank,
• Arbeitsbereich der grillenden Person,
• Hauptlaufwege zum Haus und Esstisch.

Der Ratgeber Grillplatz im Garten planen zeigt ausführlich, wie Standort, Untergrund, Wind, Arbeitsfläche und Sitzbereich gemeinsam geplant werden.

Grill mit Rollen: mobil heißt nicht beliebig beweglich

Rollen sind besonders praktisch, wenn der Grill zum Reinigen der Terrasse, zur Lagerung oder gelegentlich zwischen verschiedenen Standorten bewegt werden soll.

Für die Mobilität sind jedoch mehrere Faktoren relevant:

• Gesamtgewicht des Grills,
• Größe und Position der Rollen,
• ebener oder unebener Untergrund,
• Möglichkeit, Rollen sicher zu arretieren,
• Griffe beziehungsweise geeignete Stellen zum Bewegen.

Ein schwerer Kamado oder eine große Grillstation bleibt trotz Rollen deutlich schwieriger zu bewegen als ein kompakter Grillwagen.

Grill für kleine Terrasse: Nicht nur nach Breite filtern

Bei wenig Platz sind Tiefe und Bedienraum häufig genauso wichtig wie die reine Breite. Ein schmaler Grill mit großem nach hinten öffnendem Deckel kann beispielsweise mehr Stellfläche benötigen als erwartet.

Für kleine Flächen sind besonders interessant:

• kompakte Grundmaße,
• klappbare Seitentische, sofern vorgesehen,
• gut nutzbare Grillfläche trotz kleiner Außenmaße,
• mobile Konstruktion für die Lagerung nach dem Grillen,
• ausreichend Abstand zu anderen Möbeln und empfindlichen Bauteilen.

Bei Balkon oder Gemeinschaftsflächen sollten zusätzlich Hausordnung, Mietvertrag sowie örtlich beziehungsweise gebäudebezogen geltende Vorgaben zum Grillen geprüft werden.

Grillzubehör: Kompatibilität wichtiger als Menge

Zum Grillen gibt es umfangreiches Zubehör – von Abdeckungen und Grillplatten bis zu Drehspießen, Pizzasteinen oder zusätzlicher Arbeitsfläche. Nicht jedes Zubehör passt jedoch zu jedem Grill.

Vor dem Gerätekauf kann es deshalb sinnvoll sein, einen Blick auf das verfügbare Zubehörsystem zu werfen.

• Abdeckhaube: muss hinsichtlich Form und Maße zum Grill passen.
• Grillrost und Grillplatte: nur ausdrücklich kompatible Größen verwenden.
• Drehspieß: benötigt passende Aufnahme und ausreichend Raum im Grill.
• Pizzastein: Abmessungen und zulässige Nutzung für das Grillmodell prüfen.
• Trolley und Arbeitstische: müssen zur Konstruktion beziehungsweise zum vorgesehenen Einsatz passen.

Ein gutes Zubehörangebot ist besonders wertvoll, wenn der Grill später schrittweise erweitert werden soll.

Gasgrill oder Holzkohlegrill: Was ist pflegeleichter?

Beide Grillarten müssen regelmäßig gereinigt werden, allerdings an unterschiedlichen Stellen.

Beim Gasgrill fallen beispielsweise Grillrost, Fettauffangsystem und Brennerbereich an. Beim Holzkohlegrill kommen Asche und Rückstände der Kohle hinzu.

Für die Kaufentscheidung ist daher sinnvoll zu prüfen:

• Wie leicht lässt sich der Grillrost entnehmen?
• Wie ist die Fett- beziehungsweise Ascheentnahme gelöst?
• Sind wichtige Bereiche zur Reinigung gut erreichbar?
• Welche Pflege benötigt das Gehäusematerial?

Eine aufwendigere Reinigung wird häufig unterschätzt, wenn der Grill mehrmals pro Woche genutzt werden soll.

Grill draußen lagern: Abdeckung passend auswählen

Wenn ein Grill dauerhaft im Außenbereich steht, sollte die vom Hersteller vorgesehene Lagerung berücksichtigt werden. Eine passende Grillabdeckung kann vor Schmutz und direkter Witterung schützen.

Sie sollte jedoch zur Form des konkreten Grills passen und erst verwendet werden, wenn das Gerät vollständig abgekühlt ist. Auch sollte unter einer Abdeckung keine dauerhaft eingeschlossene Feuchtigkeit entstehen.

Gasflaschen, Holzkohle und weiteres Zubehör müssen jeweils entsprechend den dafür geltenden Hersteller- und Sicherheitshinweisen gelagert werden.

Grill-Angebote sinnvoll vergleichen

Bei Grill-Angeboten sollten nicht lediglich ursprünglicher Preis und Rabatt gegenübergestellt werden. Zwei ähnlich aussehende Grills können sich bei Grillfläche und Ausstattung erheblich unterscheiden.

Vergleichen Sie vor allem:

• Grillart und Energiequelle,
• nutzbare Grillfläche,
• Brenner beziehungsweise Temperatursteuerung,
• Deckel und Grillkammer,
• Seitentische und Stauraum,
• Rollen und Gesamtgewicht,
• enthaltenes beziehungsweise notwendiges Zubehör,
• komplette Außenmaße.

So lässt sich besser beurteilen, ob ein günstigerer Grill tatsächlich dieselben Anforderungen erfüllt oder später zusätzliche Anschaffungen nötig werden.

FAQ zum Grill kaufen

Was ist besser: Gasgrill oder Holzkohlegrill?

Das hängt von der gewünschten Nutzung ab. Gasgrills sind besonders interessant für schnelle Einsatzbereitschaft und komfortable Temperaturregelung. Holzkohlegrills setzen stärker auf Kohle, Glut und manuelle Luftsteuerung. Beide Grillarten können je nach Konstruktion vielseitig eingesetzt werden.

Für wen lohnt sich ein Kamado-Grill?

Ein Kamado ist besonders interessant, wenn unterschiedliche Temperaturbereiche und längere Garvorgänge regelmäßig genutzt werden sollen. Gewicht, Stellfläche und der Umgang mit der wärmespeichernden Konstruktion sollten jedoch berücksichtigt werden.

Wie groß sollte ein Grill für eine Familie sein?

Statt ausschließlich nach Personenzahl auszuwählen, sollten Sie überlegen, wie viel Grillgut gleichzeitig zubereitet wird. Wer Fleisch, Gemüse und Beilagen parallel grillt, benötigt mehr nutzbare Fläche als jemand, der nacheinander kleine Portionen zubereitet.

Wie viele Brenner sollte ein Gasgrill haben?

Mehrere unabhängig regelbare Brenner ermöglichen unterschiedliche Temperaturzonen. Wie viele sinnvoll sind, hängt von Grillfläche, typischen Grillmengen und den gewünschten Grillmethoden ab. Eine möglichst hohe Brennerzahl ist nicht automatisch besser.

Braucht ein Grill einen Deckel?

Nicht für jede einfache Grillaufgabe. Ein Deckel erweitert jedoch bei entsprechend konstruierten Grills die Möglichkeiten zur Temperaturführung und eignet sich besonders, wenn auch indirekter beziehungsweise längerer gegart werden soll.

Ist ein Grill mit Rollen sinnvoll?

Ja, wenn der Grill regelmäßig verschoben oder eingelagert wird. Für die tatsächliche Mobilität sind neben den Rollen aber auch Gesamtgewicht, Untergrund und geeignete Griffmöglichkeiten wichtig.

Welches Zubehör sollte man zusammen mit einem Grill kaufen?

Das hängt von der Grillart ab. Sinnvoll können beispielsweise eine passende Abdeckung, geeignetes Grillwerkzeug und ausdrücklich kompatibles Zubehör für die bevorzugten Grillmethoden sein. Nicht benötigte Spezialteile müssen nicht direkt mitgekauft werden.

Was sollte ich vor dem Grillkauf ausmessen?

Messen Sie die komplette verfügbare Stellfläche und berücksichtigen Sie geöffneten Deckel, Seitentische, Türen, Gasflasche beziehungsweise Brennstoffbereich und den Arbeitsraum vor dem Grill. Zusätzlich müssen die Sicherheits- und Aufstellhinweise des konkreten Herstellers eingehalten werden.