Fachlich neu geprüft und grundlegend überarbeitet: Für guten Wein braucht es nicht zwangsläufig einen Schrank voller rebsortenspezifischer Gläser. Für viele Haushalte reichen ein gutes Universalglas und – je nach persönlichen Vorlieben – ein zusätzliches größeres Rotweinglas sowie ein geeignetes Glas für Schaumwein vollkommen aus. Entscheidend sind weniger Marketingbegriffe wie „Cabernet-Glas“ oder „Riesling-Glas“, sondern vor allem Form, Öffnung, Volumen, Glasrand, Stiel und eine saubere, geruchsfreie Oberfläche.
Der bisherige Beitrag ordnete einzelne Glasformen sehr starr bestimmten Rebsorten und Regionen zu. Das ist für eine moderne Kaufberatung zu vereinfacht. Zwar beeinflusst die Form, wie sich Wein im Glas sammelt, geschwenkt werden kann und wie konzentriert seine Aromen an der Öffnung wahrgenommen werden. Trotzdem gibt es nicht für jeden Wein genau ein einziges objektiv richtiges Glas.
Die schnelle Empfehlung: Wer nur ein Weinglas kaufen möchte, wählt ein klares, dünnwandiges Universalglas mit Stiel, ausreichend bauchigem Kelch und einer nach oben etwas enger werdenden Öffnung. Wer regelmäßig unterschiedliche Weine serviert, ergänzt ein größeres Glas für kräftigere Rotweine und ein schlankeres beziehungsweise tulpenförmiges Glas für Schaumwein.
Für einen fairen Vergleich sollten Kelchform, Öffnungsdurchmesser, Volumen, Glasrand, Stiellänge, Standfläche, Gewicht, Spülmaschineneignung, Höhe und verfügbare Schrankfläche gemeinsam betrachtet werden.
| Glasart | Gut geeignet für | Worauf achten? |
|---|---|---|
| Universal-Weinglas | Viele Weiß-, Rosé- und Rotweine | Bauchiger Kelch, verengte Öffnung, dünner Rand und ausreichendes Volumen |
| Größeres Rotweinglas | Kräftigere und aromatisch komplexe Rotweine | Mehr Kelchvolumen und ausreichend Platz zum Schwenken |
| Weißweinglas | Viele leichte bis mittelkräftige Weißweine | Meist etwas kleineres Volumen, gut greifbarer Stiel |
| Burgunderform | Duftbetonte Rot- und Weißweine | Breiter Kelch, große Oberfläche, benötigt viel Platz im Schrank |
| Schaumweinglas | Sekt, Crémant, Cava, Prosecco und Champagner | Schlanke Tulpenform verbindet Platz für Aromen mit sichtbarer Perlage |
| ISO-Verkostungsglas | Vergleichende und sensorische Verkostungen | Standardisierte Form statt möglichst ausgeprägter Spezialglascharakteristik |
Welches Weinglas für welchen Wein?
Die Auswahl muss nicht nach jeder einzelnen Rebsorte erfolgen. Für den privaten Haushalt ist es sinnvoller, Weine zunächst nach Stil und gewünschter Nutzung zu unterscheiden.
Universalglas: für viele Haushalte die beste Basis
Ein gutes Universal-Weinglas besitzt typischerweise einen bauchigen Kelch, der sich zur Öffnung hin verengt. Diese Grundform findet sich nicht nur bei modernen Universalgläsern, sondern auch beim standardisierten Verkostungsglas.
Die internationale Norm ISO 3591 beschreibt für sensorische Weinverkostungen einen länglich-eiförmigen Kelch auf einem Stiel. Seine Öffnung ist schmaler als der breiteste Bereich des Kelchs, damit sich das Bukett im oberen Glasbereich konzentrieren kann.
Für den Alltag hat ein Universalglas mehrere Vorteile:
- Weniger unterschiedliche Serien nötig: Ein hochwertiges Glas kann Weißwein, Rosé und viele Rotweine abdecken.
- Einfacher zu lagern: Gleiche Gläser lassen sich leichter im Schrank beziehungsweise in geeigneten Glashaltern unterbringen.
- Einheitlicher Tisch: Bei größeren Runden müssen nicht verschiedene Glasformen gemischt werden.
- Geringere Gesamtkosten: Statt vier oder fünf Serien kann in eine gute Grundausstattung investiert werden.
Wer nur gelegentlich Wein trinkt, braucht deshalb nicht zwingend Bordeaux-, Burgunder-, Riesling-, Chardonnay- und weitere Spezialgläser.
Rotweinglas: mehr Volumen kann sinnvoll sein
Kräftigere Rotweine werden häufig in größeren Gläsern serviert. Der zusätzliche Raum erleichtert das Schwenken und schafft eine größere Weinoberfläche.
Eine sinnvolle Unterscheidung sind zwei verbreitete Grundformen:
- Bordeauxform: eher hoher Kelch mit großzügigem Volumen und im Verhältnis dazu kompakterer Öffnung.
- Burgunderform: besonders breiter, bauchiger Kelch mit großer Oberfläche.
Die Namen sollten jedoch nicht zu wörtlich verstanden werden. Ein sogenanntes Bordeauxglas darf selbstverständlich auch für einen kräftigen Rotwein aus Italien, Spanien, Österreich, Deutschland oder Übersee verwendet werden.
Ebenso ist „Burgunderglas“ kein Herkunftsnachweis. Die Form wird häufig für aromatisch duftbetonte Weine eingesetzt, ist aber nicht exklusiv für Burgunder reserviert.
Bordeauxglas nicht mit Weinregion und Rebsorte verwechseln
Im alten Beitrag wurden Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Mendoza und Margaux nebeneinander als „Regionen und Rebsorten“ genannt. Das ist sachlich falsch: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sind Rebsorten, Mendoza ist eine bedeutende argentinische Weinregion und Margaux eine Herkunftsbezeichnung innerhalb des Bordeaux.
Für den Glaskauf bringt eine solche starre geografische Zuordnung ohnehin wenig. Entscheidend ist stärker der Stil des Weines.
Weißweinglas: kleiner, aber nicht zwingend winzig
Weißweingläser sind häufig etwas kompakter als große Rotweingläser. Das bedeutet jedoch nicht, dass jeder Weißwein zwingend in ein kleines Spezialglas gehört.
Ein leichter Riesling oder Sauvignon Blanc kann hervorragend aus einem Universalglas getrunken werden. Ein kräftiger, gereifter oder im Holz ausgebauter Weißwein kann dagegen von einem etwas größeren Kelch profitieren.
Der alte Beitrag vermittelte den Eindruck, ein spezielles Chardonnayglas sei für kräftige Weißweine erforderlich. Das ist zu absolut. Chardonnay kann je nach Herkunft und Ausbau vom schlanken, frischen Stil bis zu sehr kräftigen, holzgeprägten Varianten reichen.
Deshalb gilt:
- Leichte Weißweine: normales Universal- oder Weißweinglas genügt meist.
- Kräftige Weißweine: können in einem etwas größeren Kelch interessanter wirken.
- Sehr aromatische Weine: von einem nach oben enger werdenden Kelch profitieren.
Sekt- und Champagnerglas: Flöte, Tulpe oder Weinglas?
Für Schaumwein stehen mehrere Glasformen zur Auswahl. Die klassische Flöte ist hoch und schmal und zeigt die aufsteigenden Kohlensäurebläschen besonders deutlich. Ein tulpenförmiges Schaumweinglas wird im oberen Bereich etwas breiter und verengt sich zur Öffnung wieder.
Für aromatisch anspruchsvollere Schaumweine kann auch ein gutes Universal- oder Weißweinglas verwendet werden. Mehr Kelchvolumen bietet zusätzlichen Raum zum Riechen.
Die verbreitete flache Sektschale beziehungsweise Coupe bietet dagegen eine sehr große offene Oberfläche. Sie wird vor allem wegen ihrer Optik eingesetzt und ist weniger darauf ausgelegt, das Aroma im Kelch zu konzentrieren.
Was ist ein Moussierpunkt?
Das Deutsche Weininstitut beschreibt den Moussierpunkt als kleine aufgeraute beziehungsweise angeschliffene Stelle am Boden bestimmter Sektgläser. Dort kann sich Kohlendioxid bevorzugt sammeln und in einer sichtbaren Perlenkette nach oben steigen.
Ein Moussierpunkt ist ein interessantes Detail, aber kein zwingendes Kaufkriterium für jedes Schaumweinglas.
Weinglas kaufen: Form, Rand und Verarbeitung richtig beurteilen
Zwischen einem günstigen Alltagsglas und einem hochwertigen Weinglas liegen häufig große Preisunterschiede. Nicht jedes teure Glas ist automatisch besser für den persönlichen Einsatz. Einige Merkmale lassen sich jedoch sinnvoll vergleichen.
Glas sollte klar und möglichst geruchsneutral sein
Das Deutsche Weininstitut empfiehlt klare Weingläser, damit Farbe und Klarheit des Weines beurteilt werden können.
Stark gefärbte, gravierte oder verzierte Gläser sind deshalb nicht grundsätzlich „verboten“. Für eine bewusste Weinverkostung haben klare Gläser jedoch einen praktischen Vorteil.
Auch Fremdgerüche sind störend. Rückstände von Spülmittel, stark riechende Schränke oder Reinigungstücher können die Wahrnehmung beeinträchtigen.
Dünner Glasrand erhöht den Trinkkomfort
Ein vergleichsweise dünner Rand fühlt sich beim Trinken meist angenehmer an als ein sehr massiver Wulst.
Sehr dünnes Glas hat jedoch auch Nachteile:
- höhere Bruchgefahr bei falscher Handhabung,
- mehr Vorsicht beim Polieren,
- teilweise höherer Preis,
- nicht jedes filigrane Glas eignet sich für häufige große Feiern.
Wer Weingläser täglich verwendet, sollte deshalb nicht nur nach maximaler Filigranität suchen, sondern auch Alltagstauglichkeit und Ersatzteilverfügbarkeit der Serie berücksichtigen.
Warum der Stiel praktisch ist
Ein ausreichend langer Stiel ermöglicht es, das Glas zu halten, ohne den Kelch dauerhaft mit der Hand zu umschließen.
Dadurch entstehen weniger Fingerabdrücke am Kelch und die Handwärme wirkt weniger direkt auf den Wein ein. Das Deutsche Weininstitut nennt genau diese Aspekte als Vorteile eines langstieligen Weinglases.
Ein extrem langer Stiel ist trotzdem kein Qualitätsnachweis. Er erhöht die Gesamthöhe und kann zum Problem werden, wenn das Glas nicht in Geschirrspüler, Regal oder Glashalter passt.
Mundgeblasen oder maschinell hergestellt?
Der bisherige Artikel behauptete, Blindstudien hätten generell gezeigt, dass Geruch und Geschmack aus mundgeblasenen Gläsern besser wahrgenommen würden. Eine solche allgemeingültige Aussage sollte nicht ohne konkret nachvollziehbare Studie getroffen werden.
Moderne maschinell gefertigte Gläser können heute ebenfalls sehr dünnwandig, leicht und präzise hergestellt werden.
| Variante | Typische Stärke | Zu beachten |
|---|---|---|
| Mundgeblasen | Sehr leichte und filigrane Konstruktionen möglich | Häufig höherer Preis und größere Unterschiede zwischen einzelnen Stücken möglich |
| Maschinell gefertigt | Hohe Gleichmäßigkeit und oft attraktiveres Preis-Leistungs-Verhältnis | Qualität hängt stark von Serie und Hersteller ab |
Für die sensorische Nutzung zählen letztlich Form, Rand, Sauberkeit und Handhabung stärker als die Herstellungsart allein.
Kristallglas oder normales Glas?
Für Verbraucher ist der Begriff „Kristallglas“ vor allem eine Material- und Produktbezeichnung. Er sagt allein noch nicht, ob ein Glas besser zur eigenen Nutzung passt.
Beim Kauf sind alltagsnahe Kriterien häufig wichtiger:
- Wie schwer ist das Glas?
- Wie dünn ist der Rand?
- Ist die Serie nachkaufbar?
- Ist das Glas laut Hersteller spülmaschinengeeignet?
- Passt die Höhe in den Geschirrspüler?
- Passt der Fuß in vorhandene Glashalter?
- Wie viel Stauraum benötigt der Kelch?
Glasgröße und Füllmenge nicht verwechseln
Ein großes Rotweinglas mit 600 oder 700 ml Gesamtvolumen wird nicht bis zum Rand gefüllt. Das zusätzliche Kelchvolumen dient unter anderem dem Schwenken und Riechen.
Das Deutsche Weininstitut empfiehlt für eine Weinprobe, Weingläser höchstens ungefähr bis zur Hälfte zu füllen, damit ausreichend Raum für die Wahrnehmung der Aromen bleibt.
Bei besonders großen Gläsern kann die tatsächliche Füllhöhe deutlich darunter liegen.
Weingläser pflegen, lagern und im Geschirrspüler reinigen
Ein gutes Glas bleibt nur dann angenehm, wenn es sauber und frei von Fremdgerüchen ist. Gerade feine Weingläser benötigen dabei keine aggressiven Spezialmethoden, sondern vor allem sorgfältige Handhabung.
Spülmaschinengeeignet nur nach Herstellerangabe
Ob ein Glas in die Spülmaschine darf, hängt vom konkreten Produkt ab. Riedel weist beispielsweise ausdrücklich darauf hin, dass viele eigene Serien spülmaschinengeeignet sind, während entsprechend gekennzeichnete Handwasch-Modelle nicht maschinell gereinigt werden sollen.
Für spülmaschinengeeignete Gläser empfiehlt der Hersteller unter anderem:
- ausreichend Abstand zu anderen Gläsern und Besteck,
- kein gegenseitiges Berühren während des Spülvorgangs,
- geeignete Halterungen für Stielgläser,
- ein Glas- beziehungsweise Niedrigtemperaturprogramm, sofern vorhanden,
- korrekte Dosierung von Reiniger und Klarspüler.
Diese Hinweise lassen sich nicht automatisch auf jede Marke übertragen. Die Pflegeanleitung des jeweiligen Herstellers hat Vorrang.
Beim Polieren den Stiel nicht verdrehen
Eine klassische Bruchstelle entsteht, wenn Fuß und Kelch beim Trocknen in entgegengesetzte Richtungen gedreht werden.
Riedel empfiehlt beim Polieren, Kelch und Fuß jeweils getrennt zu halten und nicht durch den Stiel gegeneinander zu verdrehen.
Gerade bei sehr filigranen Gläsern sollte deshalb ohne starken Druck gearbeitet werden.
Gläser nicht mit starken Gerüchen lagern
Saubere Weingläser sollten nicht direkt neben stark riechenden Lebensmitteln, Gewürzen oder Reinigungsmitteln gelagert werden.
Auch ein längere Zeit geschlossenes Glas kann einen wahrnehmbaren Schrankgeruch entwickeln. Vor einer Weinprobe empfiehlt sich deshalb eine kurze Geruchskontrolle.
In kleinen Küchen ist außerdem der Platzbedarf großer Burgundergläser nicht zu unterschätzen. Wer wenig Stauraum besitzt, sollte Kelchdurchmesser und Glashöhe bereits vor dem Kauf messen. Weitere Ideen zur Stauraumplanung finden Sie im Ratgeber kleine Küche einrichten.
Milchige Gläser: Belag oder Glaskorrosion?
Milchige Stellen nach dem Spülen können unterschiedliche Ursachen haben. Riedel unterscheidet unter anderem zwischen entfernbaren Kalk- beziehungsweise Reinigungsmittelablagerungen und echter Glaskorrosion.
Während Ablagerungen teilweise entfernt werden können, ist eine bereits chemisch veränderte Glasoberfläche nicht wieder in den ursprünglichen Zustand zurückzuversetzen.
Deshalb sollten Temperatur, Wasserhärte, Reiniger und Spülprogramm entsprechend den Geräte- und Glasherstellerangaben eingestellt werden.
Wie viele Weingläser braucht man wirklich?
Eine feste Zahl gibt es nicht. Für einen normalen Haushalt lässt sich die Ausstattung nach Nutzung planen.
| Nutzung | Sinnvolle Grundausstattung |
|---|---|
| Gelegentlich ein Glas Wein | Ein Satz guter Universalgläser |
| Regelmäßig Rot- und Weißwein | Universalgläser oder Universalglas plus größeres Rotweinglas |
| Häufig Schaumwein | Zusätzlich tulpenförmige Sekt- beziehungsweise Champagnergläser |
| Wein als Hobby | Ergänzend unterschiedliche Glasformen für eigene Vergleichsverkostungen |
| Viele Gäste | Robuste, gut nachkaufbare Serien wichtiger als viele Spezialformen |
Ein guter Einstieg sind beispielsweise sechs gleiche Universalgläser. Wer bei einer Probe selbst erfahren möchte, ob verschiedene Formen einen Unterschied machen, kann später gezielt zwei oder drei Spezialformen ergänzen.
Aktuelle Bestseller als zusätzliche Marktübersicht
Aktuelle Bestseller können helfen, Preise, Stückzahlen und typische Glasgrößen zu vergleichen. Vor dem Kauf sollten trotzdem Kelchmaß, Höhe, Spülmaschineneignung und Nachkaufmöglichkeit der konkreten Serie geprüft werden.
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Kaufcheck und häufige Fragen zu Weingläsern
| Kriterium | Vor dem Kauf prüfen |
|---|---|
| Hauptnutzung | Universalglas oder wirklich mehrere Spezialformen nötig? |
| Kelch | Ausreichend Volumen und leicht verengte Öffnung vorhanden? |
| Rand | Angenehm dünn und sauber verarbeitet? |
| Stiel | Gut greifbar und nicht unnötig hoch für den vorhandenen Stauraum? |
| Standfläche | Stabil genug und passend für vorhandene Glashalter? |
| Gewicht | Angenehm in der Hand und passend zur gewünschten Robustheit? |
| Spülmaschine | Herstellerfreigabe und tatsächliche Höhe im Gerät prüfen. |
| Schrank | Kelchdurchmesser und Glasanzahl mit verfügbarem Platz vergleichen. |
| Nachkauf | Ist die Serie langfristig einzeln beziehungsweise im Set erhältlich? |
| Preis pro Glas | Nicht nur Setpreis vergleichen, sondern Ersatzkosten bei Bruch. |
Häufige Fragen zu Rotwein-, Weißwein- und Sektgläsern
Welches Weinglas eignet sich für fast alle Weine?
Ein klares, dünnwandiges Universalglas mit Stiel, bauchigem Kelch und nach oben leicht verengter Öffnung ist für viele Weiß-, Rosé- und Rotweine eine gute Lösung.
Braucht man wirklich verschiedene Gläser für Rotwein und Weißwein?
Nein. Ein gutes Universalglas kann beide Kategorien abdecken. Unterschiedliche Gläser werden interessanter, wenn regelmäßig verschiedene Weinstile verkostet und bewusst miteinander verglichen werden.
Warum sind Rotweingläser häufig größer?
Das größere Kelchvolumen schafft mehr Platz zum Schwenken und eine größere Weinoberfläche. Das kann bei kräftigeren und aromatisch komplexen Rotweinen praktisch sein.
Was ist der Unterschied zwischen Bordeaux- und Burgunderglas?
Die Bordeauxform ist typischerweise höher und etwas schmaler. Das Burgunderglas besitzt einen deutlich breiteren, bauchigeren Kelch. Beide Begriffe beschreiben heute vor allem Glasformen und müssen nicht ausschließlich für Weine aus den namensgebenden Regionen verwendet werden.
Welches Glas für Pinot Noir beziehungsweise Spätburgunder?
Häufig wird eine breite Burgunderform gewählt. Ein gutes Universalglas funktioniert ebenfalls. Ob der Unterschied persönlich als relevant empfunden wird, lässt sich am besten durch einen direkten Vergleich desselben Weines aus zwei Glasformen testen.
Welches Glas für Cabernet Sauvignon?
Für kräftigen Cabernet Sauvignon wird häufig ein größeres Rotweinglas beziehungsweise eine Bordeauxform gewählt. Ein ausreichend großes Universalglas ist ebenfalls möglich.
Welches Glas für Riesling?
Riesling benötigt nicht zwingend ein eigenes rebsortenspezifisches Glas. Ein gutes Universal- oder Weißweinglas eignet sich für viele Rieslinge sehr gut.
Welches Glas für Chardonnay?
Das hängt vom Stil ab. Ein leichter Chardonnay kann aus einem normalen Weißwein- oder Universalglas serviert werden. Ein kräftiger, gereifter oder im Holz ausgebauter Chardonnay kann in einem größeren Kelch interessant sein.
Welches Glas für Rosé?
Für Rosé ist meist kein eigenes Glas erforderlich. Ein Universal- oder normales Weißweinglas reicht in den meisten Haushalten aus.
Welches Glas für Sekt?
Eine schlanke Tulpenform ist eine vielseitige Lösung. Sie bietet mehr Raum für Aromen als eine sehr schmale Flöte und verengt sich gleichzeitig zur Öffnung.
Welches Glas für Champagner?
Auch hochwertiger Champagner muss nicht zwingend aus einer extrem schmalen Flöte getrunken werden. Tulpenförmige Schaumweingläser oder ausreichend große Universalgläser bieten mehr Raum zur aromatischen Wahrnehmung.
Ist eine Sektschale gut für Champagner?
Sie kann optisch attraktiv sein, besitzt aber eine sehr breite offene Oberfläche. Für eine stärker konzentrierte aromatische Wahrnehmung sind tulpenförmige beziehungsweise nach oben enger werdende Gläser meist praktischer.
Was ist ein Universal-Weinglas?
Damit ist eine Glasform gemeint, die nicht speziell für eine einzelne Rebsorte entwickelt wurde, sondern unterschiedliche Stillweine abdecken soll. Typisch sind ein mittelgroßer bauchiger Kelch und eine verengte Öffnung.
Was ist ein ISO-Weinglas?
ISO 3591 definiert ein standardisiertes Weinverkostungsglas für sensorische Analysen. Es besitzt einen länglich-eiförmigen Kelch auf einem Stiel und eine Öffnung, die schmaler als der breiteste Teil des Kelchs ist.
Ist ISO 3591 noch aktuell?
Ja. Die Norm stammt ursprünglich aus dem Jahr 1977, wurde laut ISO zuletzt 2022 überprüft und bestätigt und wird weiterhin als aktuelle Norm geführt.
Muss ein gutes Weinglas sehr dünn sein?
Ein dünner Glasrand kann den Trinkkomfort verbessern. Extrem dünne Gläser sind jedoch empfindlicher. Für den Alltag sollte deshalb ein vernünftiges Verhältnis zwischen Filigranität, Robustheit und Preis gewählt werden.
Sind mundgeblasene Weingläser besser?
Nicht automatisch. Mundgeblasene Gläser können besonders leicht und filigran sein, moderne maschinell produzierte Serien erreichen aber ebenfalls sehr dünne und präzise Formen. Die Herstellungsart allein garantiert kein besseres Geschmackserlebnis.
Muss ein Weinglas einen langen Stiel haben?
Ein gut greifbarer Stiel reduziert den direkten Handkontakt mit dem Kelch. Extrem lange Stiele sind jedoch nicht erforderlich und können bei Lagerung und Geschirrspüler unpraktisch sein.
Wie voll sollte ein Weinglas sein?
Ein großes Glas sollte nicht bis zum Rand gefüllt werden. Für Verkostungen empfiehlt das Deutsche Weininstitut, ausreichend freien Raum im Kelch zu lassen und das Glas höchstens ungefähr zur Hälfte zu füllen.
Dürfen Weingläser in die Spülmaschine?
Wenn der Hersteller das konkrete Glas dafür freigibt, ja. Sehr filigrane oder ausdrücklich als Handwäsche gekennzeichnete Gläser sollten entsprechend ihrer Pflegeanleitung behandelt werden.
Warum werden Weingläser in der Spülmaschine milchig?
Mögliche Ursachen sind Ablagerungen von Kalk beziehungsweise Reinigungsmittel oder eine tatsächliche Veränderung der Glasoberfläche durch Glaskorrosion. Die Ursachen müssen unterschieden werden, weil echte Glaskorrosion nicht rückgängig gemacht werden kann.
Wie lagert man Weingläser richtig?
Sauber, trocken und möglichst frei von starken Fremdgerüchen. Bei großen Gläsern sollten Kelchbreite und Höhe berücksichtigt werden, damit sie nicht aneinanderstoßen.
Wie viele Weingläser sollte ein Haushalt besitzen?
Das hängt von der Zahl regelmäßiger Gäste ab. Für viele Haushalte ist ein Satz aus sechs oder zwölf gut nachkaufbaren Universalgläsern sinnvoller als zahlreiche Spezialgläser, die nur selten verwendet werden.
Fazit: Ein gutes Universalglas ist wichtiger als fünf Spezialgläser
Beim Kauf von Weingläsern müssen Verbraucher nicht für jede Rebsorte eine eigene Serie anschaffen. Ein klares, dünnwandiges und gut proportioniertes Universalglas deckt einen großen Teil der typischen Nutzung im Haushalt ab.
Wer häufiger kräftige Rotweine trinkt, kann ein größeres Rotweinglas ergänzen. Für regelmäßigen Sekt- oder Champagnergenuss ist eine tulpenförmige Schaumweinserie eine sinnvolle Ergänzung.
Die bisherige starre Einteilung dieses Beitrags in Bordeaux-, Burgunder-, Chardonnay-, Riesling- und Champagnerglas wird deshalb bewusst gelockert. Spezialgläser können Spaß machen und bei Vergleichsverkostungen interessant sein, sind aber keine Voraussetzung für guten Weingenuss.
Besonders belastbar ist die Grundform eines nach oben enger werdenden Kelchs: Selbst ISO 3591 verwendet für standardisierte sensorische Weinverkostungen einen bauchigen beziehungsweise länglich-eiförmigen Kelch mit schmalerer Öffnung.
Die sinnvollste Kaufreihenfolge lautet daher: häufigsten Weinstil bestimmen, Universal- oder Spezialglas wählen, Kelch und Rand beurteilen, Stauraum und Geschirrspüler ausmessen, Pflegehinweise prüfen und erst danach über Marke, Serie und Design entscheiden.
